Descrizione
Saladette pizza 202 cm 7 cassetti: una stazione del freddo professionale pensata per mantenere gli ingredienti pronti da assemblare, visibili e organizzati durante il servizio.
Questo modello è particolarmente indicato per l’utilizzo in pizzeria organizzato attorno a impasti e condimenti. Combina conservazione refrigerata, area di preparazione e accesso rapido ai condimenti per semplificare il lavoro nei fast food, nella pizza o negli spuntini.
Perché scegliere questa insalata professionale?
1. Una stazione di preparazione più agevole
La riserva integrata mantiene gli ingredienti a portata di mano, senza dover andare avanti e indietro verso un armadio o una cella frigorifera.
2. Una vera e propria pizzeria
La grande stazione per pizza con cassetti per impasto consente di conservare impasto, ingredienti e condimenti per una produzione rapida.
3. Freddo positivo adattato agli ingredienti
Il range da -2°C a 10°C è adatto per preparazioni fresche, salse, verdure, formaggi e basi utilizzate nel servizio.
La classe energetica C è indicata dal produttore per questo modello e può essere utilizzata come riferimento nel confronto di gamma.
Consiglio ChillerHub: Per un utilizzo intensivo della pizza scegli i piani in granito e i formati da 137 o 202 cm. Per gli spuntini, le insalate in acciaio inox rimangono più versatili.
Quale insalata scegliere dalla gamma?
Tavolo tecnico professionale
Tabella tecnica
| Caratteristica | Dato |
|---|---|
| Codice | SDT-005-2 |
| Riferimento produttore | 09400210 |
| EAN | 8719632122425 |
| Modello produttore | 2 DOOPPURES + 7 DRAWERS |
| Dimensioni L×P×H | 2020×800×1000mm |
| Alimentazione | 230 V / 50 Hz / monofase |
| Potenza | 350 W |
| Peso netto | 298 |
| Peso lordo | 383 |
| Gas refrigerante | R290 |
| Temperatura | Termoregolatore digitale Dixell; Temperatura: da 0°C a +10°C |
| Capacità | Tavolo da pizza robusto dal design premium; Formato a 4 porte con volume totale di 580 L |
| Informazioni utili | Interno ed esterno in acciaio inox AISI 304; 2 robuste ante in acciaio inox e 7 cassetti; Termoregolatore digitale Dixell |
Da verificare prima dell’acquisto
- Misura la larghezza disponibile sul montante e sulla porta.
- Verifica il numero di vaschette GN necessari in base alla tua carta.
- Pianificare una rotazione regolare degli ingredienti per mantenere il servizio pulito.
- Controllare la ventilazione attorno ai mobili e l’accesso per la pulizia.
La nostra raccomandazione: Ricordatevi questa scheda per una postazione pizza completa: la variante con frigorifero di preparazione da 200 cm aggiunge una rampa superiore con 9 vaschette GN 1/3, mentre la sola variante mantiene il grande mobile da 202 cm con 7 cassetti impasto.
Recensioni
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