Descripción
Mesa positiva 136 cm GN 1/1: una reserva positiva profesional diseñada para mantener los ingredientes accesibles, organizados y listos para el servicio.
Este modelo es especialmente adecuado para el uso diario en restaurantes, catering o estaciones GN 1/1. Su formato en acero inoxidable permite combinar encimera y almacenaje frigorífico, sin multiplicar el mobiliario alrededor de la estación.
¿Por qué elegir esta mesa refrigerada positiva?
1. Frío positivo adaptado al servicio
El rango de -2°C a 10°C mantiene los productos frescos en las inmediaciones de la estación, para limitar los viajes a la cámara frigorífica.
2. Organización sencilla por puerta
La configuración de 2 puertas macizas facilita el almacenamiento por familia: guarniciones, salsas, preparaciones, bebidas o productos de alta rotación.
3. Un plan de acero inoxidable que se puede utilizar a diario.
La parte superior del gabinete sirve como una cómoda superficie de trabajo para instalar, ensamblar o mantener una estación de limpieza durante el servicio.
Para este modelo está indicada la clase energética C, lo que ayuda a comparar equipos destinados a funcionar durante largas horas.
Consejos de mostrador en frío: Elija una puerta sólida para la reserva de la cocina y una puerta de vidrio cuando la inspección visual o el servicio de bebidas sea una prioridad.
¿Qué tabla positiva elegir del rango?
mesa técnica profesional
Tabla técnica
| Característica | Dato |
|---|---|
| Referencia del fabricante | 09400400 |
| Referencia | TRP-002 |
| EAN | 8719324276559 |
| Dimensiones An×Pr×Al | 1360 × 700 × 860 mm |
| Peso | 105 kilos |
| Potencia | 215W (0,215kW) |
| Gas refrigerante | R290 |
| Carga de gas | 56g |
| Anchura | 1360 mm |
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 860 mm |
| Número de puertas | 2 |
Comprobar antes de comprar
- Mida la entrada y la profundidad disponible detrás del mostrador.
- Proporcione una ventilación adecuada alrededor de la unidad de frío.
- Divida los productos en familias para reducir las largas aperturas.
- Comprueba la compatibilidad de papeleras, rejillas o placas con tu organización GN.
Nuestra recomendación: Elige este modelo si buscas un puesto de trabajo frío ventilado con capacidad GN en lugar de un mueble vertical independiente.
Opiniones
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