Descripción
Saladette pizza 202 cm 7 cajones: una estación de frío profesional diseñada para mantener los ingredientes listos para montar, visibles y organizados durante el servicio.
Este modelo es especialmente adecuado para un uso en pizzería organizado en torno a piezas de masa y aderezos. Combina almacenamiento refrigerado, área de preparación y acceso rápido a toppings para agilizar el trabajo en comida rápida, pizza o snacks.
¿Por qué elegir esta ensalada de ensalada profesional?
1. Una estación de preparación más fluida
La reserva integrada mantiene los ingredientes a mano, sin tener que ir y venir a un armario o cámara frigorífica.
2. Una auténtica estación de pizzas
La gran estación de pizza con cajones para masa le permite almacenar masa, ingredientes y aderezos para una producción rápida.
3. Frío positivo adaptado a los ingredientes
El rango de -2°C a 10°C es adecuado para preparaciones frescas, salsas, verduras, quesos y bases utilizadas en servicio.
La clase energética C la indica el fabricante para este modelo y puede utilizarse como punto de referencia al comparar la gama.
Consejos de mostrador en frío: Para un uso intensivo de pizza, elige encimeras de granito y formatos de 137 o 202 cm. Para picar, las ensaladas de acero inoxidable siguen siendo más versátiles.
¿Qué ensalada elegir de la gama?
mesa técnica profesional
Tabla técnica
| Característica | Dato |
|---|---|
| Referencia | SDT-005-2 |
| Referencia del fabricante | 09400210 |
| EAN | 8719632122425 |
| Modelo del fabricante | 2 DOOS + 7 DRAWERS |
| Dimensiones An×Pr×Al | 2020 × 800 × 1000 mm |
| Alimentación | 230V / 50Hz / Monofásico |
| Potencia | 350 W |
| Peso neto | 298 |
| Peso bruto | 383 |
| Gas refrigerante | R290 |
| Temperatura | Controlador de temperatura digital Dixell; Temperatura: 0°C a +10°C |
| Capacidad | Mesa para pizza robusta con diseño premium; Formato de 4 puertas con un volumen total de 580 L. |
| Información útil | Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304; 2 resistentes puertas de acero inoxidable y 7 cajones; Controlador de temperatura digital Dixell |
Comprobar antes de comprar
- Mida el ancho disponible en el poste y la entrada.
- Consulta el número de cubetas GN necesarios según tu tarjeta.
- Planifique una rotación regular de ingredientes para mantener limpio el servicio.
- Controlar la ventilación alrededor de los muebles y accesos para limpieza.
Nuestra recomendación: Recuerda esta ficha para una estación de pizza completa: la variante con frigorífico de preparación de 200 cm añade una rampa superior con 9 recipientes GN 1/3, mientras que la variante por sí sola conserva el gran mueble de 202 cm con 7 cajones para masa.
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