Descripción
Mini ensaladera de acero inoxidable 67 L: una estación de frío profesional diseñada para mantener los ingredientes listos para montar, visibles y organizados durante el servicio.
Este modelo es especialmente adecuado para su uso como buffet, snack bar, barra de ensaladas o estación compacta. Combina almacenamiento refrigerado, área de preparación y acceso rápido a toppings para agilizar el trabajo en comida rápida, pizza o snacks.
¿Por qué elegir esta ensalada de ensalada profesional?
1. Una estación de preparación más fluida
La reserva integrada mantiene los ingredientes a mano, sin tener que ir y venir a un armario o cámara frigorífica.
2. 8 cubetas GN 1/6 incluidos
El formato compacto permite presentar varios ingredientes sin instalar una mesa de preparación completa.
3. Frío positivo adaptado a los ingredientes
El rango de 0°C a 10°C es adecuado para preparaciones frescas, salsas, verduras, quesos y bases utilizadas en servicio.
La clase energética C la indica el fabricante para este modelo y puede utilizarse como punto de referencia al comparar la gama.
Consejos de mostrador en frío: Para un uso intensivo de pizza, elige encimeras de granito y formatos de 137 o 202 cm. Para picar, las ensaladas de acero inoxidable siguen siendo más versátiles.
¿Qué ensalada elegir de la gama?
mesa técnica profesional
Tabla técnica
| Característica | Dato |
|---|---|
| Referencia | SDT-006 |
| Referencia del fabricante | 09400870 |
| EAN | 8719324276351 |
| Modelo del fabricante | 67L |
| Dimensiones An×Pr×Al | 767 × 612 × 328 mm |
| Alimentación | 230V / 50Hz / Monofásico |
| Potencia | 110 W |
| Peso neto | 25 |
| Peso bruto | 27.6 |
| Gas refrigerante | R290 |
| Temperatura | Controlador de temperatura digital Dixell; Temperatura 0°C a 10°C |
| Capacidad | Modelo de mesa premium con capacidad de 67 L; Para 8 × GN 1/6 o 4 × GN 1/3; Contenedores GN incluidos |
| Información útil | Cubierta de vidrio robusta y encimera de acero inoxidable duradera; Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304; Controlador de temperatura digital Dixell |
Comprobar antes de comprar
- Mida el ancho disponible en el poste y la entrada.
- Consulta el número de cubetas GN necesarios según tu tarjeta.
- Planifique una rotación regular de ingredientes para mantener limpio el servicio.
- Controlar la ventilación alrededor de los muebles y accesos para limpieza.
Nuestra recomendación: Elija este modelo si busca un almacenamiento al alcance inmediato con 8 cubetas GN 1/6 en lugar de una simple cámara frigorífica.
Opiniones
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