Descripción
Una gama de vitrinas para negativos de vidrio GN 2/1 que combinan presentación, volumen y organización profesional.
Estos modelos de 600 a 1400 L están dirigidos a establecimientos que quieren mantener una verdadera reserva negativa y al mismo tiempo visibilizar los productos: hoteles, buffets, negocios de alimentación, cocinas abiertas o áreas de servicio supervisadas.
¿Por qué elegir una vitrina GN 2/1?
1. Para hacer la elección más rápido
La puerta de cristal ayuda al equipo o al cliente a identificar la referencia antes de abrir.
2. Mantener una organización profesional
El formato GN 2/1 permite trabajar con contenedores y rejillas consistentes en la cocina.
3. Adaptar el volumen a la oferta
Desde una puerta simple de 600 L hasta una puerta doble de 1400 L, la gama se adapta al ancho real de su surtido.
Consejos de mostrador en frío: la versión de vidrio es relevante si la visibilidad proporciona valor operativo o comercial. Para el almacenamiento trasero puro, una puerta maciza suele ser más racional.
Tabla técnica
| Característica | CGA-008 | CGA-011 | CGA-016 | CGA-017 |
|---|---|---|---|---|
| Referencia del fabricante | 09400008 | 09400036 | 09400016 | 09400026 |
| Referencia | CGA-008 | CGA-011 | CGA-016 | CGA-017 |
| EAN | 8720783983353 | 8720783977987 | 8720783971220 | 8720783978045 |
| Dimensiones An×Pr×Al | 690 × 830 × 2010 mm | 745 × 830 × 2020 milímetros | 1340 × 800 × 1980 milímetros | 1480 × 820 × 2020 milímetros |
| Peso | 110 kilos | 128 kilos | 168 kilos | 211 kilos |
| Potencia | 450W (0,45kW) | 420W (0,42kW) | 690W (0,69kW) | 765W (0,765kW) |
| Gas refrigerante | R290 | R290 | R290 | R290 |
| Carga de gas | 130g | 130g | 150g | 135g |
| Anchura | 690 mm | 745 mm | 1340 mm | 1480 mm |
| Profundidad | 830 mm | 830 mm | 800 mm | 820 mm |
| Altura | 2010 mm | 2020 mm | 1980mm | 2020 mm |
| Número de puertas | 1 | 1 | 2 | 2 |
Comprobar antes de comprar
- Mida los anchos de paso antes de la entrega.
- Evite las zonas calientes si la fachada de cristal está expuesta.
- Clasifique los productos por familia para reducir las aberturas largas.
- Elija la puerta de cristal sólo si la visibilidad es realmente útil.
Nuestra recomendación: elija el 600/700 L para una oferta visible y controlada; Los 1200/1400 L son adecuados para cocinas grandes o buffets estructurados.
Pâtisserie Gourmande –
Utilisée pour la conservation et la ‘vente’ de nos entremets glacés en laboratoire ouvert. La porte vitrée et le LED sont parfaits. Le froid ventilé GN 2/1 est indispensable pour ne pas abîmer les produits. Très pro.