Descripción
Un mueble negativo de acero inoxidable de 400 o 600 L para estructurar el almacenamiento de congelados en cocinas profesionales.
Esta gama de frío estática está dirigida a restaurantes, catering, cafeterías, colectividades y laboratorios que quieran una reserva negativa vertical, fácil de organizar, sin función de presentación.
¿Por qué elegir un armario estático con puerta maciza?
1. Organizar una reserva real
El formato de armario hace que el stock sea más legible que un cofre cuando los productos deben consultarse con frecuencia.
2. Para proteger el almacenamiento de la cocina
La puerta maciza es adecuada para zonas de reserva donde la visibilidad del cliente no aporta valor.
3. Adaptar el volumen al caudal
El 400 L sigue siendo compacto; el 600 L da más margen para rotaciones regulares.
Consejos de mostrador en frío: Elija la capacidad en el giro real. Un armario demasiado grande y mal abastecido ocupa espacio; un armario demasiado pequeño obliga a realizar compras de emergencia.
Tabla técnica
| Característica | CGA-003 | CGA-005 |
|---|---|---|
| Referencia del fabricante | 09405017 | 09405029 |
| Referencia | CGA-003 | CGA-005 |
| EAN | 8720783960620 | 8720783960743 |
| Dimensiones An×Pr×Al | 600 × 590 × 1850 mm | 780 × 700 × 1900 mm |
| Peso | 69kg | 92kg |
| Potencia | 384W (0,384kW) | 450W (0,45kW) |
| Gas refrigerante | R290 | R290 |
| Carga de gas | 75g | 85g |
| Anchura | 600 mm | 780 mm |
| Profundidad | 590 mm | 700 mm |
| Altura | 1850 mm | 1900mm |
| Número de puertas | 1 | 1 |
Comprobar antes de comprar
- Mida el acceso y la altura disponible antes de la entrega.
- Planifique un plan de almacenamiento porque las rejillas son fijas.
- Elija una puerta maciza si no es necesario ver el producto.
- Mantener un control periódico HACCP de la reserva negativa.
Nuestra recomendación: el 400 L es adecuado para espacios reducidos; el de 600 L cobra mayor relevancia en cuanto se utiliza la reserva negativa todos los días.
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