Descripción
Una vitrina para sushi y tapas diseñada para presentar porciones pequeñas y frescas sin perder legibilidad.
Ambos formatos permiten exponer sushi, tapas, postres individuales o preparaciones frías en recipientes GN incluidos, directamente en la barra o buffet.
¿Por qué elegir un expositor de sushi en encimera?
1. Para enmarcar las porciones
Los envases GN dan una lectura más limpia que los platos esparcidos en el mostrador de venta.
2. Adaptar el ancho al flujo
El 52 L es adecuado para ofertas cortas, el 132 L acompaña un servicio más amplio.
3. Para preservar la visibilidad
El formato bajo mantiene el contacto con el cliente al tiempo que protege los productos expuestos.
Consejos de mostrador en frío: Reserve este escaparate para presentación de servicios. Para almacenamiento a largo plazo, proporcione un gabinete refrigerado exclusivo en el área trasera.
Tabla técnica
| Característica | 132 litros | 52 litros |
|---|---|---|
| Referencia | VR-002 | VR-001 |
| Referencia del fabricante | 09400866 | 09400865 |
| EAN | 8719324276740 | 8719324276733 |
| Modelo del fabricante | 132L | 52L |
| Dimensiones An×Pr×Al | 1800 × 420 × 265 mm | 1352 × 420 × 265 mm |
| Alimentación | 230V / 50Hz / Monofásico | 230V / 50Hz / Monofásico |
| Potencia | 160 W | 130 W |
| Peso neto | 45 | 38.5 |
| Peso bruto | 48 | 40.5 |
| Gas refrigerante | R290 | R290 |
| Temperatura | Controlador de temperatura digital Dixell; Temperatura 0°C a 12°C | Controlador de temperatura digital Dixell; Temperatura 0°C a 12°C |
| Capacidad | Capacidad 5 × GN 1/2 u 8 × GN 1/3 – 132 L de capacidad; Incluye: 5 × cubetas GN 1/3 H40 mm | Capacidad 5 × GN 1/3 – 52 L de capacidad; Incluye: 5 × cubetas GN 1/3 H40 mm |
| Información útil | Vitrina refrigerada premium con vidrio curvado; Carrocería y soportes de acero inoxidable; Controlador de temperatura digital Dixell | Vitrina refrigerada premium con vidrio curvado; Carrocería y soportes de acero inoxidable; Controlador de temperatura digital Dixell |
Comprobar antes de comprar
- Mida la profundidad del mostrador antes de la instalación.
- Adaptar la rotación de productos a la duración real del servicio.
- Limpiar periódicamente los contenedores y las zonas de cristal.
- Evite la luz solar directa o una fuente termal cercana.
Nuestra recomendación: elija 52 L para una oferta corta y premium; actualice a 132 L si varias recetas deben permanecer visibles simultáneamente.
Opiniones
Todavía no hay opiniones.