Descrizione
Un piccolo congelatore verticale in acciaio inox per creare un brodo congelato compatto, leggibile e professionale.
Questo formato è rivolto a ristoranti, tavole calde, alberghi, laboratori e punti vendita che necessitano di supporto freddo negativo senza richiedere un armadio di stoccaggio di grandi dimensioni. Il suo interesse principale: garantire uno stock limitato vicino alla postazione di lavoro.
Perché scegliere un piccolo armadietto per negativi in acciaio inossidabile?
1. Per ottenere una riserva vicina al servizio
Il formato basso ti consente di aggiungere spazio dove un mobile alto sarebbe sproporzionato.
2. Organizzare piccole rotazioni
Le 2 griglie fisse aiutano a separare preparazioni, prodotti di emergenza o riferimenti a basso volume.
3. Mantenere la logica professionale
Acciaio inox, display digitale e serratura lo rendono più adatto di un congelatore domestico.
Consiglio ChillerHub: Questo modello è utile come extra. Per scorte centrali o volumi di produzione più pesanti, passa a un armadio da 400/600 L o a una gamma GN 2/1.
Tabella tecnica
| Caratteristica | Dato |
|---|---|
| Riferimento produttore | 09405005 |
| Codice | CGA-001 |
| EAN | 8720783960507 |
| Dimensioni L×P×H | 600×590×850 mm |
| Peso | 46kg |
| Potenza | 302 W (0,302 kW) |
| Gas refrigerante | R290 |
| Carica gas | 50 g |
| Larghezza | 600 mm |
| Profondità | 590 mm |
| Altezza | 850 mm |
| Numero di porte | 1 |
Da verificare prima dell’acquisto
- Controllare lo spazio disponibile e il senso di apertura della porta.
- Pianificare un’organizzazione chiara perché le griglie sono fisse.
- Utilizzare questo formato per il backup piuttosto che per lo stock principale.
- Controlla la temperatura secondo il tuo piano HACCP.
La nostra raccomandazione: ottima scelta per assicurarsi una piccola riserva negativa in prossimità del servizio; non sovradimensionarlo come stock principale.
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