Descrizione
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Una gamma fissa Pro Line in acciaio inossidabile AISI 304 per i laboratori che cercano una cella robusta, stabile e dimensionata per la produzione.
Questa gamma di celle di raffreddamento fisse Combisteel è rivolta a cucine professionali, catering e laboratori che desiderano dare priorità alla stabilità, alla robustezza e alla potenza del ciclo. I modelli sono integrati Acciaio inossidabile AISI 304 e coprire le esigenze di Da 5 a 15 livelli GN 1/1.
È progettato per raffreddare o congelare rapidamente preparazioni calde, con prestazioni pubblicizzate di da +90°C a +3°C E da +90°C a -18°C in base alle tariffe per modello.
Perché scegliere la gamma fissa Pro Line?
1. Acciaio inossidabile AISI 304 per uso intensivo
L’acciaio inossidabile AISI 304 offre una migliore resistenza alla corrosione, alle pulizie ripetute e agli ambienti alimentari esigenti. Questo è un vero criterio di sostenibilità per i laboratori che utilizzano le loro cellule ogni giorno.
2. Potenza e stabilità
Potenze da 1,4 a 3,5 kW permettono di assorbire carichi professionali. La struttura fissa è rilevante quando la cella rimane su una stazione dedicata e non deve essere spostata quotidianamente.
3. Fino a 15 livelli GN 1/1
La gamma copre piccoli volumi di produzione così come esigenze pesanti con un armadio a 15 livelli. È particolarmente adatto per catering, cucine centrali, ristoranti di grandi volumi e laboratori che preparano in anticipo.
Consiglio ChillerHub: scegli questa gamma fissa se robustezza e potenza hanno la precedenza sulla mobilità. Per una stazione che necessita di essere spostata spesso, la portata mobile resta più idonea.
Quale capacità scegliere?
| Caratteristica | 5 livelli | 7 livelli | 10 livelli | 15 livelli |
|---|---|---|---|---|
| Codice | 7489.5205 | 7489.5210 | 7489.5215 | 7489.5217 |
| Capacità di raffreddamento | 20kg (+90/+3°C) | 25 kg | 30 kg | 35 chilogrammi |
| Capacità di congelamento | 15kg (+90/-18°C) | 20 kg | 25 kg | 30 kg |
| Potenza | 1,4 kW | 1,5 kW | 2,2 kW | 3,5 kW |
| Uso consigliato | Posizione compatta ma intensiva. | Ristorante o catering abituale. | Produzione sostenuta, grandi servizi. | Laboratorio e grandi volumi. |
Tabella tecnica
| Caratteristica | 5 livelli | 7 livelli | 10 livelli | 15 livelli |
|---|---|---|---|---|
| Codice | 7489.5205 | 7489.5210 | 7489.5215 | 7489.5217 |
| EAN | 6017429641688 | 6017432349342 | 6017446135122 | 7435137840862 |
| Dimensioni L×P×H | 800 × 750 × 890 | 800 × 750 × 1210 | 800 × 750 × 1410 | 800 × 850 × 2010 |
| Capacità | Capacità GN: 5x 1/1 GN | Capacità GN: 7x 1/1 GN Profondità massima vaschette GN (mm) 50 | Capacità GN: 10x 1/1 GN Profondità massima vaschette GN (mm) 50 | Capacità GN: 15x 1/1 GN Profondità massima vaschette GN (mm) 50 |
| Temperatura | 20 kg +90/+3 – 15 kg +90/-18 °C | 25 kg +90/+3 – 20 kg +90/-18 °C | 30 kg +90/+3 – 25 kg +90/-18 °C | 35 kg +90/+3 – 30 kg +90/-18 °C |
| Potenza / alimentazione | Potenza: 1,4 kW Voltaggio: 230 V Frequenza: 50/60 Hz | Potenza: 1,5 kW Voltaggio: 230 V Frequenza: 50/60 Hz | Potenza: 2,2 kW Voltaggio: 230 V Frequenza: 50/60 Hz | Potenza: 3,5 kW Voltaggio: 230 V Frequenza: 50 Hz |
| Freddo | Gas: R 452 A Carico di gas: 800 g Sbrinamento: automatico Atmosfera massima.: 38°C | Gas: R290 Carico di gas: 150 g Sbrinamento: automatico Atmosfera massima.: 38°C | Gas: R290 Carico di gas: 150 g Sbrinamento: automatico Atmosfera massima.: 38°C | Gas: R 452 A Carico di gas: 1800 g Sbrinamento: automatico Atmosfera massima.: 38°C |
| Peso | Peso lordo: 132 kg | Peso lordo: 173 kg | Peso lordo: 201 kg | Peso lordo: 263 kg |
| Energia / rumorosità | Rumore: 65dB | Rumore: 65dB | Rumore: 65dB | Rumore: 65dB |
| Dettagli utili | Materiale: acciaio inox Aisi 304 Pronto per il collegamento: sì | Materiale: acciaio inox Aisi 304 Pronto per il collegamento: sì | Materiale: acciaio inox Aisi 304 Pronto per il collegamento: sì | Materiale: acciaio inox Aisi 304 Colore: acciaio inossidabile Ordine: digitale Pronto per il collegamento: sì |
Da verificare prima dell’acquisto
- Fornire un accesso per la consegna adattato al peso, in particolare per i modelli a 10 e 15 livelli.
- Confermare il numero di vaschette GN 1/1 da trattare contemporaneamente.
- Scegliere un luogo fisso, ventilato e accessibile per la manutenzione.
La nostra raccomandazione: per un laboratorio che produce ogni giorno, i 10 livelli sono spesso il punto di equilibrio. I 15 livelli sono giustificati se i cicli diventano un fattore bloccante nell’organizzazione.
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