Description
The “Digital Deluxe” Range: Reliable, precise, and hygienic negative storage.
Do not confuse this equipment with a domestic freezer. This Professional Chest Freezer is designed for intensive use in professional kitchens. Unlike classic chest freezers with analog dials, this range features a precise Digital Thermostat to strictly Mayntain the cold chain (-14°C to -24°C) to the nearest degree.
Why choose the “Digital Deluxe” range?
Reliability Advantage: Reinforced Insulation (80mm) & Digital Thermostat
With an insulation thickness of 80mm (walls) and an interior fully lined with Aluminum, this freezer Mayntains cold much longer in the event of a power outage and drastically reduces compressor consumption. Furthermore, digital control ensures a perfect temperature at all times.
1. Ergonomics & Working Comfort
Working in a dark storage room is a daily chore. This model incorporates powerful LED lighting in the lid that automatically turns on when opened. In addition, the chrome handle is equipped with a standard key lock to secure your valuable stock (meats, fish) after service.
2. Premium Finishes & Hygiene
Robust white metal chassis, chrome corners to protect against frequent impacts in storage, front humidity drain to facilitate manual defrosting, and an antibacterial lid seal for impeccable hygiene: everything is designed for durability in demanding environments.
Size Guide: Which volume to choose?
| Category & Models | Format & Mobility | Recommended Use |
|---|---|---|
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The Compacts 93L & 140L | 2 Wheels + 2 Feet | Ideal for confined spaces, small offices, or as auxiliary storage under a countertop. |
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The Standard 282L | Width ~1.10m 2 Wheels + 2 Feet | The perfect compromise. It easily fits into the vast majority of restaurant storage rooms. |
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The Giants 345L & 488L | Mass Storage On 6 wheels | For intensive storage. Thanks to their 6 wheels, they can be moved effortlessly, even when fully loaded, for floor cleaning. |
Dimensions Comparison Table
| Model (Volume) | Ext. Dimensions (WxDxH) | Power | Net Weight | Mobility |
|---|---|---|---|---|
| 93 Liters | 574 x 524 x 845 mm | 43 W | 27 kg | 2 Wheels / 2 Feet |
| 140 Liters | 754 x 524 x 845 mm | 43 W | 31 kg | 2 Wheels / 2 Feet |
| 282 Liters | 1116 x 604 x 845 mm | 66 W | 41 kg | 2 Wheels / 2 Feet |
| 345 Liters | 1275 x 700 x 825 mm | 73 W | 55 kg | 6 Wheels |
| 488 Liters | 1655 x 700 x 825 mm | 92 W | 72 kg | 6 Wheels |
Included with each freezer: 1 Hanging basket, Defrosting spatula, Manual. Temperature range: -14°C to -24°C. Integrated defrost water drain.
Infirmier Libéral –
J’en avais besoin pour stocker mes pains de glace pour les tournées. Taille compacte, très efficace.
Labo Pâtisserie –
Conforme. Petit, pratique, efficace. RAS.
Ferme Auberge –
Robuste. Matériel solide qui semble fait pour durer. Le panier intérieur est pratique.
Gîte de France –
Bon produit, Mays lourd. Très bonne capacité, Mays attention, très lourd à déplacer à la livraison. Sinon, il fonctionne parfaitement.
Le P’tit Resto –
Bon coffre d’appoint. Utilisé en réserve pour stocker les glaces et les frites. Silencieux. La serrure est pratique.
Traiteur ‘Gourmandises’ –
Fiable. C’est notre 2ème congélateur de ce type. Ils sont fiables et le volume de 282L est un bon entre-deux.
Association ‘Festi’ –
Acheté pour stocker les denrées lors de nos événements. Grande capacité et roulettes pratiques pour le déplacer.
Écurie de course –
Utilisé pour stocker les aliments congelés pour les chevaux. Grande capacité, couvercle solide. Parfait.
Boucherie Duval –
Stockage efficace. Bonne capacité pour stocker les pièces en attente. Le couvercle est bien isolé. Consomme peu.
Food Truck ‘Le Roulant’ –
Taille parfaite pour le camion. J’avais un espace très réduit. Ce petit coffre 93L est parfait. Il tient bien le froid, même avec la chaleur du camion. Très content.
Glacier ‘L’Artisan’ –
Parfait pour les bacs. On peut y mettre un grand nombre de bacs de 5L. Le froid est bien réparti. Indispensable pour notre stock.
Restaurant ‘Chez Pierre’ –
Grande capacité. Enfin un coffre où on peut stocker ! Parfait pour les grosses pièces et les caisses. Très satisfait.
Restaurant ‘La Table’ –
Bon volume de stockage. Parfait pour notre réserve sèche. On y stocke tous nos surgelés. La livraison a été rapide.
Chasseur (Util. Dom.) –
Super pour le gibier. Je cherchais un petit coffre pro pour mon garage. Celui-ci est top. Construction solide, bien mieux qu’un modèle ‘domestique’.